寶貝問路

在台中美食一級戰區，氣派餐廳林立的公益路上，有一家乾淨明亮的溫馨小店，讓人特別想一探究竟，它就是『希望綠豆湯』。

 

第一次來的時候，其實是要去旁邊的屋馬吃燒肉的，才停好車就被潔白明亮的店面吸引—『好像國小教室唷！』眼前的一切瞬間喚起小時候的記憶，實在是太可愛了。此時也趕緊科普一下網友在這家店都推薦什麼？沒想到一查竟讓我首次遇見，近5000則評論 Google 5星滿分的優質店家。

 

感動人心的理念

老闆：『人生有時候真的會遇到困難，遇到困難的時候，其實，人是會很難過很難過的，甚至會很痛苦都爬不起來…要是當這樣子的時候，看到這個（御守），想到一些美好的記憶，因為這裡面都是滿滿的美好的記憶，心裡面就會產生暖流，然後就告訴自己，沒有過不去的難關，我們的未來充滿希望。』老闆想要帶給客人的理念，就是一碗充滿媽媽愛與勇氣的綠豆湯，藉由四種顏色的豆子傳達給每一位朋友：希望、力量、溫暖和勇氣，很開心第一次到訪時就能近距離感受老闆的用心，我想，就是這份溫暖的理念，讓平凡的綠豆湯變得不平凡了！

 

環境-以回憶為出發點找回小時候的熱情

一開始吸引人的就是潔白明亮又可一眼望盡的門面，就像純真無瑕的孩子一樣沒有任何的隱藏，純淨～讓人想靠近❤️️

店內座位不多，大部分的客人是在水泥階梯用餐，讓我想起，下課了在司令台前階梯跟同學交換今天帶什麼餅乾的喜悅😄

其中最吸睛的莫過於這個小巧玲瓏的課桌椅，寶貝坐上去真是萌翻天！只是稍委屈爸爸的大長腿了

吃飽了還可以到旁邊白牆上寫下『希望』

 

 

寫完希望來去探險吧！挖～是萬花筒耶😍

這裡還有一個超級貼心的『大聲公』服務，除了可以給壽星驚喜之外，想告白的朋友們可以寫下願望放抽屜，讓大聲公幫您完成心願　(每30分鐘會播放大家所點的歌或廣播想說的話)

吃飽玩足之後，還可以到門口裝上象徵『希望(綠豆)、力量(紅豆)、溫暖(紫米)、勇氣(薏仁)』的四種顏色豆子，就像御守一樣，守護您開心溫暖的每一天 ❤️️ 

後來才發現，原來我一直進出的這個門，門把是手電筒耶！哈哈～太有趣了😄

門外還有小小頒獎台，現在寶貝已經知道什麼是『第一名』了（得到第一名就像得到冰淇淋😂)

 

樸實美味古早的好滋味

   ▼MENU  （圖片取自店家臉書）

   ▼希望九宮格  
基本上我們每次來都是點 希望九宮格，除了裡面有寶貝最愛的冰淇淋之外，其他的口味也通通都吃得到，一家三口分著吃很幸福很滿足。

有別於大部分的甜湯店糖度固定，希望綠豆湯體貼的為客人提供四種甜度：微糖、半糖、八分糖、全糖，點餐前還有試喝服務，可依客戶喜好調整甜度。除了採用最上等的豆子以及台灣精選紅豆之外，燉煮的火侯拿捏得宜，讓豆子粒粒飽滿不會有煮太爛沙沙的感覺。

其實不過就是紅豆、綠豆、薏仁、紫米、珍珠、小湯圓…平常隨手可得的甜湯，怎麼在希望吃起來就是特別好吃？老闆：食材、火侯、用心、等待，最後再加上一點點的感性，成就了這碗甜湯的最佳風味點。

此外寶貝媽也特別喜愛小湯圓，有原味和抹茶口味，抹茶口味是用靜岡抹茶粉製作的。小湯圓現點現做，所以需要等一下下，但美味值得等待那口感真是棒極了~超Q的！珍珠的口感Q彈帶點淡淡的黑糖香，股溜股溜也是瞬間完食 😋

最後再以冰淇淋和小時候最愛的飛機餅乾收尾，今天又寫下美好的回憶了 🤗 🤗 🤗

如果趕時間也有外帶杯，美味不減！PS.希望綠豆湯還有一個很暖心很暖心的地方就是『小紙條』，紙條都是隨機的，有網友回應『當下真的很需要那句話耶！』老闆用小小的舉動大大溫暖每一位客人的心，這個世界好需要好需要像老闆這樣溫暖的人！

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