在台中美食一級戰區,氣派餐廳林立的公益路上,有一家乾淨明亮的溫馨小店,讓人特別想一探究竟,它就是『希望綠豆湯』。
第一次來的時候,其實是要去旁邊的屋馬吃燒肉的,才停好車就被潔白明亮的店面吸引—『好像國小教室唷!』眼前的一切瞬間喚起小時候的記憶,實在是太可愛了。此時也趕緊科普一下網友在這家店都推薦什麼?沒想到一查竟讓我首次遇見,近5000則評論 Google 5星滿分的優質店家。
感動人心的理念
老闆:『人生有時候真的會遇到困難,遇到困難的時候,其實,人是會很難過很難過的,甚至會很痛苦都爬不起來…要是當這樣子的時候,看到這個(御守),想到一些美好的記憶,因為這裡面都是滿滿的美好的記憶,心裡面就會產生暖流,然後就告訴自己,沒有過不去的難關,我們的未來充滿希望。』老闆想要帶給客人的理念,就是一碗充滿媽媽愛與勇氣的綠豆湯,藉由四種顏色的豆子傳達給每一位朋友:希望、力量、溫暖和勇氣,很開心第一次到訪時就能近距離感受老闆的用心,我想,就是這份溫暖的理念,讓平凡的綠豆湯變得不平凡了!
環境-以回憶為出發點找回小時候的熱情
一開始吸引人的就是潔白明亮又可一眼望盡的門面,就像純真無瑕的孩子一樣沒有任何的隱藏,純淨~讓人想靠近❤️️
店內座位不多,大部分的客人是在水泥階梯用餐,讓我想起,下課了在司令台前階梯跟同學交換今天帶什麼餅乾的喜悅😄
其中最吸睛的莫過於這個小巧玲瓏的課桌椅,寶貝坐上去真是萌翻天!只是稍委屈爸爸的大長腿了
吃飽了還可以到旁邊白牆上寫下『希望』
寫完希望來去探險吧!挖~是萬花筒耶😍
這裡還有一個超級貼心的『大聲公』服務,除了可以給壽星驚喜之外,想告白的朋友們可以寫下願望放抽屜,讓大聲公幫您完成心願 (每30分鐘會播放大家所點的歌或廣播想說的話)
吃飽玩足之後,還可以到門口裝上象徵『希望(綠豆)、力量(紅豆)、溫暖(紫米)、勇氣(薏仁)』的四種顏色豆子,就像御守一樣,守護您開心溫暖的每一天 ❤️️
後來才發現,原來我一直進出的這個門,門把是手電筒耶!哈哈~太有趣了😄
門外還有小小頒獎台,現在寶貝已經知道什麼是『第一名』了(得到第一名就像得到冰淇淋😂)
樸實美味古早的好滋味
▼MENU (圖片取自店家臉書)
▼希望九宮格
基本上我們每次來都是點 希望九宮格,除了裡面有寶貝最愛的冰淇淋之外,其他的口味也通通都吃得到,一家三口分著吃很幸福很滿足。
有別於大部分的甜湯店糖度固定,希望綠豆湯體貼的為客人提供四種甜度:微糖、半糖、八分糖、全糖,點餐前還有試喝服務,可依客戶喜好調整甜度。除了採用最上等的豆子以及台灣精選紅豆之外,燉煮的火侯拿捏得宜,讓豆子粒粒飽滿不會有煮太爛沙沙的感覺。
其實不過就是紅豆、綠豆、薏仁、紫米、珍珠、小湯圓…平常隨手可得的甜湯,怎麼在希望吃起來就是特別好吃?老闆:食材、火侯、用心、等待,最後再加上一點點的感性,成就了這碗甜湯的最佳風味點。
此外寶貝媽也特別喜愛小湯圓,有原味和抹茶口味,抹茶口味是用靜岡抹茶粉製作的。小湯圓現點現做,所以需要等一下下,但美味值得等待那口感真是棒極了~超Q的!珍珠的口感Q彈帶點淡淡的黑糖香,股溜股溜也是瞬間完食 😋
最後再以冰淇淋和小時候最愛的飛機餅乾收尾,今天又寫下美好的回憶了 🤗 🤗 🤗
如果趕時間也有外帶杯,美味不減!PS.希望綠豆湯還有一個很暖心很暖心的地方就是『小紙條』,紙條都是隨機的,有網友回應『當下真的很需要那句話耶!』老闆用小小的舉動大大溫暖每一位客人的心,這個世界好需要好需要像老闆這樣溫暖的人!
▼全省7-11獨家販售
現在7-11也喝得到希望綠豆湯了!希望綠豆湯優果甜坊聯手打造綠豆薏仁湯,兩大甜品合作,今年消暑就靠它了!
▼店家資訊
▼外送2 Foodpanda 和 Ubereat 也有配合喔!
以上內容是寶貝一家自費食用後的心得,真心喜歡,分享給大家
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❤️️寶貝祝福您身心靈健康,人生圓滿順利❤️️
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