山中湖餐廳
電話：037-881-583
地址：苗栗縣三義鄉鯉魚潭水庫專用道99號
營業時間：(午) 11:30-13:30 (晚) 18:00-20:30 周一公休
今天要跟大家介紹一家苗栗鯉魚潭口的隱藏版美食【山中湖餐廳】，餐廳在地經營30年累積出許多好口碑，靠著饕客間的口耳相傳，讓我們有幸來這裡大飽口福。餐廳目前只有老闆夫妻在經營，因為生意很好加上人力不足，所以需要提前預約。
餐廳的正對面就有大型停車場，非常方便！
目前店內用餐只限4桌，餐廳周邊沒有其他住戶緊鄰，所以不用擔心用餐喧譁的聲音影響到別人，真的是吃的開心也玩得很開心
看看不受控的孩子(暈~)
餐廳以人數搭配套餐
平常日：
4-5人，五菜一湯，1500元
5-7人，七菜一湯，2000元
10人以上，3000元-清湯，3500元-砂鍋魚頭
例假日就只有3000元以上的價格喔！
這次父親大大生日所以就包場了，我們選一桌4500元的菜色，總共9菜1湯加飯後水果，每盤份量都給好給滿，連男生都可以飽到天靈蓋！
來看看老闆幫我們搭配的菜色~(因為是無菜單料理，所以特別拜託老闆幫忙手寫菜單)
▼蔥油拌飯-自取
話說，在前往餐廳的路上婆婆媽媽們特別提到餐廳必吃的三樣菜色：白斬雞、腿庫、以及蔥油拌飯！因此來到餐廳的第一站就是先來這裡報到，一定要淋上滿滿的蔥油，再劃上一圈的醬油膏，接著就盡情地大口扒飯，吃完還會不自覺起身再去添一碗😋還沒上菜就已經先吃兩碗了，不得不說，這個蔥油拌飯實在有夠銷魂！ps.油蔥酥也有外賣，一瓶200元，回家繼續銷魂！
▼腿庫筍干
腿庫筍干份量頗大，連筍絲也給的很多，而且滷得超級入味，光是筍絲吸附著湯汁『澆奔』就有夠下飯！
腿庫的部分環肥燕瘦，上層肥的好Ｑ彈、下層瘦的好軟嫩，吃完就是滿口油香～好吃！
▼白斬雞
白斬雞真是好吃的沒話說，難怪婆婆媽媽們把它列入必點之一！老闆說他們選用的雞肉，是「吃玉米」的放養雞，所以看起來就是黃皮雞，皮膜底下的肉質也帶點黃，相較土雞，玉米雞肉質較嫩，油質較豐富，相對市價也比較高一些。(白斬雞真的太好吃了，想給大家再看看另一個角度)
看這美味油亮的照片就知道也是超級下飯的料理，茄子應該有先炸過才會這麼漂亮，鴨血大腸也相當入味，吃起來帶點小辣，喔屋又要再添一碗飯了
▼三寶魚翅羹
很適合小朋友『澆奔』的魚翅羹，光看就知道用料很大方，底層也藏了很多蟹肉和魚翅，有種撈不完的感覺😂
寒冬來碗熱騰騰的魚翅羹，瞬間溫暖了整個身軀，好幸福喔～～
▼五味中卷
中卷吃起來Q彈又鮮甜，完全沒有腥味，很好咀嚼，搭配五味醬或是哇沙米沾醬油，都好好吃~
▼鹽水白蝦
這道一上來，就趕緊點開銀河的 剝蝦絕活大公開 ，來看看我們有沒有成功金蟬脫殼~~(唉呀，腳還在身上🤣)
雖然剝蝦沒有100分，但完全不影響這蝦子的美味，新鮮就是好吃，吃完還要吸吮幾下手指才是完整的SOP😋
▼砂鍋魚頭
說實在，吃到這道之前就已經飽到不行了，突然又看到這超大的一鍋，雖然叫砂鍋魚頭，但我感覺整隻魚都在裡面，還有滿滿的火鍋料、蔬菜、丸子....老闆真的太太太太大方了！不過這砂鍋魚頭的湯頭真是好喝，濃郁鮮鹹，吃不下火鍋料，可以多喝幾碗湯~
(再給大家看這個角度，更能體會老闆的大方...真的是滿~滿~滿~)
▼糖醋黃魚
黃魚炸的金黃酥脆，淋上風味獨特的糖醋汁，甜鹹適口，大人小孩都喜歡！
聽說從小吃魚會變聰明，不知道是不是因為從小愛吃魚，長大才這麼聰明呢
(寶貝爸自己說)
▼麻油腰花杏鮑菇
麻油腰子香醇可口，吃起來脆脆的，沒有腥味，杏鮑菇吸附著麻油湯汁很入味，這道用來冬天進補很不錯~
▼青花菜佐海參花膠
到這裡真的已經吃不下了，但為了記錄口感，還是嚐了一直都很不認識它的-花膠，先說口感，很Q彈，滑溜順口！它如果不要在這麼後面出來，我會多吃幾口😋
繼上次吃与玥樓時有喝到『花膠雞湯』，這次菜單裡面也有花膠，讓我對花膠倍感好奇，查了一下才知道，花膠原名鰾(ㄅㄧㄠˋ)膠，是四大補品（鮑、參、翅、肚）中之『肚』，其含有天然膠質、豐富的纖維質、蛋白質、維他命E等，重點是無膽固醇、無脂肪，是男女老少食療的保健之物唷！
▼水果-柳丁
看到水果總算出來了，真心覺得好開心🤣 現在正值柳丁的產季，當季的水果通常都不會太差。水果算另一個胃，多吃了幾個~好吃~
▼飲料櫃
總結這次的用餐心得，在鄉野間能夠透過口耳相傳讓大家慕名前來，可見老闆夫妻除了非常用心經營以外，用料大方、價格親民、停車便利、服務親切…等，都會讓人想再次拜訪，尤其鄉下地方更是增添了一分人情味，很喜歡這家餐廳，與大家分享唷！
以上是寶貝的食用心得
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